tieude

Uyen

canhan
gioithieu

kinh doanh báo chí

luubanbe

Mì Vịt Om Hoa Quả

Chỉ cần một chút thời gian ngắn bạn đã tạo ra một món ăn với hương vị hấp dẫn màu sắc tươi sáng.

Nguyên liệu:
- 500gr thịt lườn vịt bỏ xương.
- .
- rốt.
- Hành hoa.
- Nước cốt chanh.
- 0,5 lít nước ninh xương.
- Mật ong.
- Bột năng.
- Hạt tiêu.
- Nước sốt mận.
- Mận tươi.
- Dầu ôliu.
- ý.
Thực hiện:
- Thịt vịt để nguyên da, chế sạch, thái miếng to.
- Dùng dao sắc khía nhẹ hình quả trám lên các miếng thịt.
- rốt, mận tươi gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu.
- Cho vào đun chảy rồi cho thịt vịt vào chiên vàng, cho tiếp rốt, nước cốt chanh, 1/2 lượng nước dùng vào đun sôi.
- Sau đó, thêm một thìa nhỏ bột năng mật ong vào đảo nhẹ tay om trong 3 phút.
- Nêm hạt tiêu đổ nước sốt mận vào khuấy đều một lúc.
- Cho nốt phần nước dùng, mật ong vào om 3-5 phút để thịt vịt chín mềm, ngấm gia vị.
- Lấy vịt ra khỏi chảo, thái miếng nhỏ.
- Nước sốt mận vẫn để nguyên trên bếp, cho tiếp mận tươi, dầu ôliu om cho đến khi mận chín mềm.
- Cuối cùng, mì ý trần chín, để ráo nước, chia đều ra các đĩa, rưới nước sốt mận nóng lên trên thịt vịt.
(sưu tầm)
Nguồn: vnnavi
Số lượt truy câp: 385

Chia sẻ :



danhgiabaiviet danhgiabaiviet
I like this
I dislike this
error